Von 290 g Kuvrtüre ca. 3/4 im Wasserbad schmelzen.
Restlich 1/4 Kuvertüre dazugeben. (nicht mehr erhitzen)
Instant-Kaffee-Pulver, Zucker und Schlagsahne zusammen in einem Topf erhitzen.
Kuvertüre mit der erwärmten Schlagsahne vermischen und mit einem Zauberstab zu einer glatten Masse verrühren.
Butter dazugeben.
In eine Form füllen.
1 Tag stehen lassen.
Kleine Quadrate ausschneiden.
Die restliche Kuvertüre wie oben beschrieben zum schmelzen bringen, dann die ausgeschnittenen Quadrate in die Schokoladenmasse tauchen und abtropfen lassen.
