Ein Tamper wird dazu verwendet, um gemahlen Kaffee im Siebträger zu pressen. Dadurch durchdringt das Brühwasser den Kaffee langsamer. Die Kompression sollte in Kombination mit Mahlgrad und Kaffeemenge so gewählt werden, dass das Wasser ca. 5 Sekunden zum durchnetzten des Kaffeemehls benötigt, bevor der Kaffee aus dem Siebträger austritt.
Massiver Tamper mit Holzgriff (links) und einfacher Metall-Tamper (rechts)
